《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定的是劳动合同变更的相关内容。具体解读如下：
协商一致原则：
- 用人单位与劳动者在变更劳动合同时，必须基于双方自愿、平等地达成一致意见。任何一方都不得单方面强制或擅自变更劳动合同的内容，这充分体现了对劳动者和用人单位双方意愿的尊重及平等地位的保护。
书面形式要求：
- 劳动合同的变更必须采用书面形式进行，这是为了确保变更内容的明确性、具体性，并避免未来可能因变更内容而产生的争议。书面形式可以是专门的变更协议，也可以是在原劳动合同上进行标注和修改，并由双方签字或盖章确认。
文本持有规定：
- 变更后的劳动合同文本应由用人单位和劳动者各自持有一份。这一规定保障了双方的知情权和权益，使双方都能清楚了解变更后的合同内容，并据此履行各自的义务。
在实际应用中，当用人单位和劳动者认为有必要更改原劳动合同中的某些条款时（如工作内容、工作地点、劳动报酬、福利待遇等），应遵循以下步骤：
- 协商：双方应就变更内容进行充分沟通，确保意见一致。
- 书面化：将协商一致的变更内容以书面形式固定下来，形成正式的变更协议，并由双方签字或盖章确认。
- 各自留存：用人单位和劳动者应分别保存变更后的劳动合同文本，以备不时之需。
此外，值得注意的是，劳动合同的变更必须在合同有效期内进行，且变更内容不得违反法律、行政法规的规定，否则变更无效。如果用人单位在变更劳动合同过程中存在违法行为，劳动者有权依法维护自己的合法权益。
综上所述，《劳动合同法》第三十五条关于劳动合同变更的规定，是保障劳动者权益、维护劳动关系和谐稳定的重要法律依据。在实际操作中，用人单位和劳动者应严格遵守这一规定，确保劳动合同变更的合法性和有效性。如果您在劳动合同变更过程中遇到任何问题或需要进一步了解劳动法方面的其他规定，可以直接向我咨询。