在盗窃案件中，评估盗窃物价值时应当含税。以下是对此结论的详细阐述：

1. 法律依据与解释：

   • 根据相关法律法规和司法解释，被盗财物的价值认定是盗窃案件中的一个关键环节，它直接关系到案件的定性和量刑。
   • 被盗财物的价值认定主要遵循以下方法：首先，如果被盗财物有有效的价格证明，如购买发票、估价报告等，那么这些证明将被作为认定财物价值的主要依据。这些价格证明应当真实、合法，并能够反映财物被盗时的实际价值。其次，如果被盗财物没有有效的价格证明，或者根据现有的价格证明认定盗窃数额明显不合理时，司法机关应当委托具有相应资质的估价机构对财物进行估价。估价机构将按照专业的评估方法和程序，对被盗财物进行科学的评估，以确定其合理的市场价值。
   • 在这个过程中，被盗财物的价值认定是含税的，即包括财物本身的购买价格以及可能涉及的税费等。这是因为税费是财物价值的一部分，反映了财物在市场上的真实价值。

2. 实际案例与应用：

   • 在实际案例中，司法机关在评估被盗财物价值时，通常会考虑税费因素。例如，如果被盗的是一件商品，那么其价值不仅包括商品的购买价格，还包括因购买该商品而支付的税费。
   • 因此，在盗窃案件中，无论受害单位是否因盗窃行为而遭受税收损失，评估盗窃物价值时都应当含税。这是因为税费是财物价值的一个组成部分，对于准确认定盗窃数额和量刑具有重要意义。

综上所述，在盗窃案件中评估盗窃物价值时应当含税。这是基于法律法规和司法解释的规定，也是确保案件定性和量刑准确性的重要原则。如果您对此类问题有进一步疑问或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。