如果无法证明奶奶和爸爸的关系，并不意味着就不用继承。
首先，我们需要明确继承的法律原则。在法定继承中，继承人的身份和继承顺序是由法律规定的。通常，直系亲属（如子女、父母）是法定的第一顺序继承人。而奶奶和爸爸的关系，即父子或母子关系，是确定继承人身份的重要因素之一。
然而，如果无法证明奶奶和爸爸的关系，这确实会给继承带来一定的困难。但这并不意味着继承人就无法继承遗产。在这种情况下，我们可以通过其他方式来证明继承人的身份和继承权。
其他证据材料：除了直接的亲子关系证明，还可以考虑使用其他间接证据来证明继承人的身份。例如，户口本、家族谱、证人证言等都可能作为辅助证据。
法律程序：如果无法通过直接证据来证明关系，继承人可以通过法律程序来寻求帮助。例如，向法院申请确认亲子关系，或者通过其他法律途径来确认继承权。
遗嘱继承：如果存在有效的遗嘱，并且遗嘱中明确指定了继承人，那么无论是否能证明奶奶和爸爸的关系，遗嘱继承人都享有继承权。
综上所述，无法证明奶奶和爸爸的关系并不意味着就不用继承。继承人可以通过其他证据材料、法律程序或者遗嘱继承等方式来行使自己的继承权。如果在这方面遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。