针对您提出的“合同约定水电周转金押金不退，能不退吗”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，水电周转金押金的退还与否，主要取决于您与房东或租赁方之间签订的租赁合同中的具体条款。这是一项基于双方协商一致的约定，具有法律效力。
合同约定不退押金的情况：
- 如果租赁合同中明确规定了租期未满时退房或转租，房东有权扣除押金，那么在这种情况下，房东可以不退还押金。这是因为双方已经在合同中对此进行了明确的约定，您应当遵守这一条款。
合同未明确约定押金退还情况：
- 如果租赁合同中没有对押金做出明确的直接约定，那么一般来说，押金应当退还给租客。因为在没有明确约定的情况下，押金应被视为一种保证金，用于确保租客在租赁期间履行相关义务。一旦租赁关系结束，且租客没有违反任何义务，押金就应当被退还。
双方协商解除租赁合同的情况：
- 如果承租人与出租人协商解除租赁合同，押金的退还情况应以双方达成的协议为准。这意味着，在协商解除合同时，双方可以就押金的退还进行协商，并达成一个双方都能接受的解决方案。
违约责任与押金退还：
- 如果是出租人违约导致承租人要求解除合同，押金需要返还给承租人，并由出租人承担违约责任。反之，如果是承租人违约导致出租人要求解除合同，承租人需承担违约责任，但押金仍需要按照合同约定或双方协商的结果进行退还或扣除。
法律途径维护权益：
- 在押金不退的情况下，双方可以自行协商、可以请第三人调解、可以申请仲裁或者诉讼来维护自己的合法权益。如果房东无故拒绝退还押金，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
综上所述，水电周转金押金的退还与否主要取决于租赁合同中的具体约定以及双方协商的结果。在签订租赁合同时，建议您仔细阅读合同条款，并明确押金的退还条件。如果遇到押金退还问题，建议您先与房东进行协商，如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。