假冒蔬菜种子即使通过农业农村局鉴定，到法院也不会被认同。具体分析如下：
一. 假冒种子的非法性
- 假冒种子的定义：假冒种子通常指的是未经品种权人许可，以非法手段生产、销售与授权品种相同或相似的种子。这种行为侵犯了品种权人的合法权益，包括知识产权和财产权。
- 法律禁止：根据相关法律法规，如《种子法》等，假冒种子是明确被禁止的。这种行为不仅损害了品种权人的利益，还可能对农业生产造成严重影响，因此法律对其有严格的制裁措施。
二. 农业农村局鉴定的性质与局限
- 鉴定性质：农业农村局的鉴定主要是对种子的质量、品种等进行技术鉴定，以确保种子符合相关标准和要求。这种鉴定是行政监管的一部分，旨在保障农业生产的正常进行。
- 鉴定局限：然而，农业农村局的鉴定并不涉及种子的知识产权归属问题。即使种子通过了农业农村局的鉴定，也不能证明其不是假冒种子。因为鉴定可能只是针对种子的物理特性、生长性能等方面进行的，而无法判断其是否侵犯了他人的知识产权。
三. 法院对假冒种子的认定
- 法院审理原则：在法院审理过程中，对于假冒种子的认定，除了考虑农业农村局的鉴定结果外，还会综合考虑其他证据，如品种权人的投诉、侵权人的供述、相关证人证言等。
- 知识产权保护：法院会特别关注种子的知识产权归属问题。如果种子被认定为假冒的，即侵犯了他人的知识产权，那么无论其是否通过了农业农村局的鉴定，法院都不会认同其合法性。
综上所述，假冒蔬菜种子即使通过农业农村局鉴定，也不能改变其假冒的性质。在法院审理过程中，法院会综合考虑各种证据来认定种子的真实性，并依法对假冒种子进行制裁。因此，我建议相关当事人应遵守法律法规，不要生产、销售或购买假冒种子，以免触犯法律并造成不必要的损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。