寄存在冷库的货物损坏，起诉的民事案由可以是“保管合同纠纷”。接下来，我将对此进行详细分析：

一. 案由确定

1. 保管合同关系：当你将货物寄存在冷库时，你与冷库方之间建立了保管合同关系。根据《民法典》第八百八十八条的规定：“保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。”因此，若货物在保管期间损坏，你可以基于保管合同关系提起诉讼。
2. 案由选择：在民事诉讼中，案由是确定案件性质和法院管辖的重要依据。对于寄存在冷库的货物损坏纠纷，由于双方之间存在保管合同关系，因此选择“保管合同纠纷”作为案由是恰当的。

二. 法律依据

• 《民法典》第八百九十七条：“保管期内，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任，但是，无偿保管人证明自己没有故意或者重大过失的，不承担赔偿责任。”这一条款明确规定了保管人在保管期间对保管物的责任，若保管人未能妥善保管导致货物损坏，应承担赔偿责任。

三. 实例说明

• 例如，你将一批水果寄存在某冷库，并支付了保管费用。然而，在保管期间，由于冷库温度控制不当，导致水果冻坏。在这种情况下，你可以基于与冷库方之间的保管合同关系，以“保管合同纠纷”为案由提起诉讼，要求冷库方承担赔偿责任。

综上所述，对于寄存在冷库的货物损坏纠纷，你可以选择“保管合同纠纷”作为民事案由提起诉讼。如有进一步需要，您可以继续咨询我。