针对您提出的“购房合同已签，其间离婚，房产怎么办手续”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确购房合同的签署情况以及资金来源，因为这将直接影响到房产的权益归属。

一、购房合同签署情况

1. 以夫妻一方名义签订：

   • 如果购房款完全由该方婚前财产支付，那么该房产通常被视为该方的个人财产。
   • 如果婚后有共同还贷的情况，那么共同还贷部分及其对应的房产增值部分将被视为夫妻共同财产。获得房产的一方需要对另一方进行补偿。

2. 以夫妻双方名义签订：

   • 在这种情况下，房产通常被视为夫妻共同财产，除非双方有特别的约定。
   • 离婚时，双方可以协商房产的归属。如果协商不成，法院将综合考虑购房款的来源、婚姻存续的时长等因素来判决房产的归属。

二、房产归属的协商与诉讼

• 协商：离婚时，双方应首先尝试通过协商来确定房产的归属。如果双方能够达成一致，可以按照协商的结果进行补偿，并办理相应的变更登记手续。
• 诉讼：如果协商不成，任何一方都可以向法院提起诉讼。法院将依据相关法律规定和实际情况，对房产的归属进行判决。

三、贷款购房的特殊情况

• 如果购房时选择了贷款，那么离婚时还需要考虑贷款的偿还问题。
• 通常，获得房产的一方需要继续承担贷款的偿还责任。但具体分配方式还需根据实际情况来确定。

四、办理变更登记手续

• 一旦房产的归属确定下来，双方需要前往相关部门办理房产的变更登记手续。
• 这通常包括提交相关的证明材料、缴纳必要的税费等步骤。

综上所述，购房合同签署后离婚，房产的处理方式需要根据购房合同的签署情况、资金来源以及双方的协商或诉讼结果来确定。在处理过程中，建议双方保持冷静、理性沟通，并寻求专业法律人士的帮助以确保自身权益得到妥善保护。