在合同纠纷中，当乙方已退出时，甲方是否还有责任和义务，这主要取决于合同的具体条款以及双方之前的约定。以下是对这一问题的详细分析：
合同条款的约定：
- 首先，需要查看合同中是否有关于乙方退出后甲方责任和义务的明确约定。如果合同中有相关条款，那么甲方应按照合同条款的约定来履行其责任和义务。
- 如果合同中没有明确约定乙方退出后甲方的责任和义务，那么就需要根据合同法的相关规定以及双方之前的实际履行情况来综合判断。
合同法的相关规定：
- 根据合同法的原则，合同是双方意思表示一致的产物，双方均应按照合同的约定履行自己的义务。如果乙方退出导致合同无法继续履行，那么甲方可能需要根据合同法的相关规定来承担相应的责任，比如违约责任或者解除合同的责任。
- 同时，甲方也需要关注合同中是否存在对乙方退出情形的特别约定，比如是否约定了乙方退出后的替代履行方式或者违约责任等。
双方之前的实际履行情况：
- 除了合同条款和合同法的规定外，双方之前的实际履行情况也是判断甲方责任和义务的重要依据。如果双方在实际履行过程中已经形成了某种惯例或者默认规则，那么甲方在乙方退出后也需要按照这些惯例或者规则来履行其责任和义务。
综上所述，当乙方已退出时，甲方是否还有责任和义务需要根据合同的具体条款、合同法的相关规定以及双方之前的实际履行情况来综合判断。因此，建议甲方在面临这种情况时，及时查阅合同条款并咨询专业律师（比如我），以确保自己的权益得到妥善保护。如果你有任何具体的法律问题或者需要进一步的法律建议，可以直接向我提问。