针对您提出的问题，即在没有劳动合同且老板拖欠工资的情况下应如何应对，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确您的权益与法律依据

首先，尽管您没有与雇主签订正式的劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您作为劳动者仍然享有获得劳动报酬的权利。用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬是违法行为。

二、收集证据

为了有效维权，您需要尽可能多地收集与工作和工资相关的证据。这些证据包括但不限于：

• 工作相关证据：工作证、考勤记录（纸质或电子形式）、工作邮件、微信工作群聊天记录等，以证明您与用人单位之间的劳动关系。
• 工资相关证据：工资条、银行转账记录、微信或支付宝支付记录等，证明您的工资数额和支付情况。
• 其他辅助证据：同事的证言、与老板的沟通录音或聊天记录等，也可以作为辅助证据。

三、尝试与用人单位协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，寻求和解。在协商过程中，保持冷静和理智，明确表达您的诉求，并保留协商过程中的对话记录作为后续证据。

四、申请调解或劳动仲裁

如果协商无果，您可以向当地调解组织申请调解，或者直接向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要准备仲裁申请书、证据材料和身份证明，并按照仲裁庭的要求进行审理。仲裁庭将在规定期限内作出裁决。

五、提起诉讼

如果您对仲裁裁决不服，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。法院将按照民事诉讼程序进行审理，并作出判决。

六、主张二倍工资与经济补偿

根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍工资。同时，如果用人单位未按约定或国家规定支付劳动报酬，劳动行政部门可以责令其限期支付，并加付赔偿金。

七、注意事项

在整个维权过程中，请务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。同时，妥善保管所有证据材料，确保在需要时能够及时提供。如遇专业问题或困难，建议咨询当地律师或法律援助机构以获取更专业的帮助。

综上所述，尽管您没有劳动合同，但您仍然有权利要求用人单位支付拖欠的工资，并可以通过上述途径进行维权。希望这些建议能对您有所帮助。