当卖方违约时，买方可以采取多种补救方法来维护自身权益。以下是对这些补救方法的详细阐述：

1. 要求卖方继续履行合同（实际履行）：

   • 若买方仍希望获得合同约定的货物或服务，且继续履行在客观上是可行的，可以要求卖方按合同约定继续履行义务。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行的违约责任。
   • 举例：如买方购买了一套定制家具，卖方未按约定时间交付，买方可以要求卖方继续履行交付义务。

2. 要求卖方采取补救措施：

   • 当卖方交付的货物或服务存在瑕疵，但可通过一定措施弥补时，买方可要求卖方采取补救措施，如修理、更换、重作等。
   • 法律依据：《民法典》第五百八十二条规定，履行不符合约定的，受损害方可根据标的性质及损失大小，合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或报酬等违约责任。
   • 举例：如买方购买的电子产品存在质量问题，可以要求卖方进行维修或更换。

3. 要求卖方赔偿损失：

   • 因卖方违约给买方造成经济损失时，买方有权要求赔偿，包括直接损失和间接损失。
   • 法律依据：《民法典》第五百八十四条规定，违约一方应赔偿因违约所造成的损失，包括直接损失和合同履行后可获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
   • 举例：如因卖方延迟交付导致买方无法按时开业，造成的经营损失可以要求卖方赔偿。

4. 要求卖方支付违约金：

   • 若合同中约定了违约金条款，且卖方违约时，买方可以要求卖方支付违约金。
   • 法律依据：《民法典》第五百八十五条规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。
   • 举例：如合同中约定，卖方延迟交付需按日支付一定比例的违约金，买方在卖方违约时可要求支付。

5. 解除合同：

   • 在卖方违约行为致使合同目的无法实现时，买方有权解除合同，并要求卖方承担相应责任。
   • 法律依据：《民法典》第五百六十三条规定了合同解除的法定情形，其中包括当事人一方迟延履行主要债务或有其他违约行为致使不能实现合同目的。
   • 举例：如买方购买特定节日用品，卖方延迟交付导致节日已过，买方可以解除合同并要求赔偿。

6. 采取法律救济措施：

   • 若协商无果或卖方违约严重且造成较大损失时，买方可通过仲裁（需有有效仲裁条款）或诉讼解决纠纷，同时可申请财产保全以确保判决执行。
   • 法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国仲裁法》分别规定了诉讼和仲裁的程序及效力。

综上所述，当卖方违约时，买方应根据具体情况和合同内容选择合适的补救方法，并注重证据的收集和保留，以确保自身权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。