如果报警人对警察将案件定性为合同纠纷而不是合同诈骗有异议，可以按照以下步骤处理：

1. 明确异议内容：

   • 首先，您需要明确自己对警察定性的具体异议点，即为什么您认为这起案件更应该被定性为合同诈骗而不是合同纠纷。

2. 收集证据：

   • 积极收集能证明案件性质的各类证据，这些证据是支撑您观点的关键。比如合同文件、交易记录、双方沟通记录、证人证言等，它们可以从不同角度还原事件经过，证明对方是否存在诈骗行为。

3. 向承办公安机关提出异议：

   • 将收集好的证据整理成册，向承办案件的公安机关提出异议。详细、有条理地阐述案件不应认定为合同纠纷而应认定为合同诈骗的理由和依据，请求公安机关重新审查案件事实。

4. 申请复议或申诉：

   • 如果公安机关维持原定性，您可以向上级公安机关申请复议，上级机关会对案件进行再次审核。
   • 同时，您也可以向同级人民检察院提出申诉，检察院有法律监督的权力。检察院会要求公安机关说明立案及定性理由，若认为理由不成立，会通知公安机关撤销案件或纠正定性。

5. 考虑民事途径：

   • 在处理此类纠纷时，也需要考虑民事途径。如果最终公安机关和检察院均认为案件属于合同纠纷，您可以通过民事诉讼来维护自己的权益，要求对方承担违约责任或赔偿损失。

6. 保持冷静与理性：

   • 在整个过程中，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为导致不必要的法律后果，相信法律会给您一个公正的裁决。

法律依据：

• 合同纠纷与合同诈骗在法律上有着明确的区分。合同纠纷属于民事纠纷范畴，主要依据《民法典》等相关法律法规进行处理；而合同诈骗则属于经济犯罪范畴，主要依据《刑法》等相关法律法规进行惩处。
• 公安机关在受理案件时，会根据案件的具体事实和证据来判定案件的性质，并据此作出相应的处理决定。如果报案人对公安机关的处理决定有异议，可以按照上述步骤进行申诉或复议。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。