关于对方延期几个月未还钱是否可以起诉的问题，我可以明确地告诉你：法律并没有明确规定几个月不还款就可以起诉，这主要取决于借贷双方是否约定了还款时间以及债权人的催讨情况。

1. 如果借贷双方约定了还款时间：

   • 当到了约定的还款日期，对方仍未还款，债权人就有权利向法院提起诉讼。

2. 如果双方没有约定还款时间：

   • 债权人随时可以要求对方还钱，但需要给对方一个合理的准备时间。等这个准备时间过了，对方还是不还钱，债权人就可以起诉。

在实际生活中，债权人考虑到打官司要花费时间、金钱等成本，一般不会一到还款时间对方没还就马上起诉。通常会先多次向对方催讨，比如通过打电话、发信息等方式要求对方尽快还钱。只有在多次催讨都没有效果的情况下，债权人才会选择起诉。

此外，债权人还需要注意诉讼时效问题。按照法律规定，债权人应当在知道或者应当知道自己的权利受到损害，以及知道是谁损害了自己权利之日起三年内提起诉讼。如果超过这个时间再起诉，可能会面临一些不利情况。

综上所述，对方延期几个月未还钱，债权人是否可以起诉，主要取决于借贷双方的约定、债权人的催讨情况以及诉讼时效的考虑。如果你有更具体的情况或疑问，可以随时向我咨询，我会根据你的实际情况给出更详细的法律建议。