水库水域不可以用来出资设立企业。根据我国《公司法》的相关规定，股东可以用货币出资，也可以用实物、知识产权、土地使用权等可以用货币估价并可以依法转让的非货币财产作价出资。但是，水库水域不属于上述可以用于出资的财产范围，且难以估价和依法转让，因此不能作为设立企业的出资。下面我对此展开详细分析：
出资方式的法定要求：根据我国《公司法》第二十七条，股东可以用货币出资，也可以用实物、知识产权、土地使用权等可以用货币估价并可以依法转让的非货币财产作价出资。这是股东出资的法定方式。
水库水域不符合出资要求：首先，水库水域不属于货币、实物、知识产权或土地使用权中的任何一种；其次，水库水域难以进行准确的货币估价，其价值受多种因素影响，波动较大；最后，水库水域也难以实现依法转让，其使用权和所有权往往受到严格限制，不符合出资财产需具有可转让性的要求。
法律后果：如果尝试用水库水域作为出资设立企业，将不符合公司法关于出资方式的规定，可能导致企业设立无效或面临其他法律后果。
综上所述，水库水域不能作为设立企业的出资方式。如您在企业设立、股东出资等方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问，我专注于提供公司法领域的法律咨询。