针对您提出的“老人不清醒怎么公证”的问题，这确实是一个涉及法律程序和实际操作复杂性的情况。以下是我为您整理的详细解答：

一、公证的前提与鉴定

当老人意识不清晰时，首先需要确定其民事行为能力。这通常需要通过医疗机构或相关部门的鉴定来完成。如果经鉴定，老人被认定为无民事行为能力或限制民事行为能力，那么接下来的公证事项就需要由其法定代理人来代为办理。

二、法定代理人的角色与责任

1. 代理人身份：法定代理人通常是老人的直系亲属，如配偶、子女等，他们需要提交与老人的亲属关系证明等相关材料。
2. 代理意愿：在公证员面前，法定代理人需要明确表明自己代为办理公证的意愿，并确保这一意愿是真实、合法的。
3. 审查与核实：公证员会对代理人的身份、提交的证明材料以及代理意愿进行严格的审查和核实，以确保公证程序的合法性和有效性。

三、公证的办理流程

1. 提交申请：法定代理人需要向当地的公证机构提交公证申请，并附上所有必要的证明材料。
2. 等待审查：公证机构会对申请材料进行审查，并可能要求补充其他相关材料或进行进一步的调查。
3. 办理公证：如果申请材料齐全且符合规定，公证机构会为法定代理人办理公证事项。但需要注意的是，由于老人意识不清晰，某些公证事项（如遗嘱公证）可能无法办理。

四、特殊情况下的处理

1. 短暂清醒期：如果老人在某些时刻意识短暂清醒，并能够表达自己的真实意愿，那么在这种情况下，可以考虑在医学证明的支持下，利用这些清醒时刻进行公证事项的办理。
2. 监护人确定：如果老人被认定为无民事行为能力或限制民事行为能力，且之前未确定监护人，那么需要通过法律程序来指定监护人。监护人确定后，可以代表老人处理包括公证在内的各项事务。

五、注意事项

1. 遵循法律程序：在整个公证过程中，必须严格遵守法律程序和公证机构的规定，以确保公证的合法性和有效性。
2. 谨慎处理：由于老人意识不清晰，公证事项的处理需要更加谨慎和细致，以避免因程序不当而导致公证无效或产生其他法律问题。

综上所述，当老人意识不清晰时，公证事项的办理确实存在一定的困难和复杂性。但只要我们遵循法律程序，谨慎处理每一个步骤，就能够确保公证的合法性和有效性，同时保护老人的合法权益。