银行贷款利息到期违约金不可以不还。以下是对此结论的详细解释：

1. 合同约定与法律效力：

   • 银行贷款合同是借款人与银行之间依法订立的协议，其中明确规定了贷款金额、利息、还款期限以及违约责任等条款。
   • 违约金作为合同中的一项重要条款，其设定旨在保障合同的严肃性和双方当事人的权益。
   • 一旦借款人未能按期偿还贷款利息，根据合同约定，银行有权要求借款人支付违约金。

2. 违约金的性质与目的：

   • 违约金具有惩罚性和补偿性双重性质，既是对借款人违约行为的惩罚，也是对银行因借款人违约而遭受损失的补偿。
   • 支付违约金是借款人承担违约责任的一种方式，也是银行维护自身权益的合法手段。

3. 法律后果与影响：

   • 如果借款人拒绝支付违约金，银行有权采取多种法律措施来维护其权益，包括但不限于提起诉讼、申请强制执行等。
   • 借款人的信用记录也会因此受到严重影响，未来在申请贷款、信用卡等金融服务时可能会面临更多困难。

4. 建议与解决方案：

   • 借款人在签订贷款合同时应仔细阅读合同条款，了解并接受其中的违约责任约定。
   • 如遇还款困难，应及时与银行沟通，寻求延期还款、调整还款计划等解决方案。
   • 如确已违约，应主动与银行协商处理违约金事宜，避免法律纠纷和信用损失。

综上所述，银行贷款利息到期违约金是合同约定的必要条款，借款人应严格按照合同约定履行还款义务，避免违约行为带来的法律后果和信用损失。如有任何疑问或困难，应及时与银行沟通并寻求解决方案。