当您买到假槟榔时，可以通过以下步骤来要求赔偿，以维护您的合法权益：
一、与经营者协商和解
保留关键证据：
- 保存好购买凭证，如发票、收据或电子订单信息。
- 保留商品实物及其包装，以便后续作为证据使用。
联系商家并说明情况：
- 通过电话、邮件或线上客服等方式，向销售假槟榔的商家明确表达您的不满，并提出退货退款或索赔的要求。
协商赔偿方案：
- 根据《消费者权益保护法》第五十五条，您可以主张“退一赔三”的赔偿方案，即商家应退还您购买槟榔的货款，并赔偿您三倍于货款的金额。
- 若按照上述标准计算的赔偿金额不足五百元，商家应赔偿您五百元。
二、请求调解或投诉
如果与商家的协商未能达成一致，您可以采取以下途径进一步维权：
向消费者协会投诉：
- 拨打12315热线，或访问当地消费者协会的官方网站提交投诉材料。
- 消费者协会将协助您与商家进行调解，争取达成满意的赔偿方案。
向行政管理部门举报：
- 向当地的市场监督管理部门举报商家售假行为，要求其依法查处。
- 行政管理部门将对商家的违法行为进行调查，并可能给予相应的行政处罚。
三、法律途径维权
如果上述途径均未能解决问题，您还可以选择通过法律途径来维权：
申请仲裁：
- 如果您与商家之间存在仲裁协议，您可以向仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁机构将依据相关法律法规和仲裁规则，对您的纠纷进行公正裁决。
提起诉讼：
- 如果您决定通过诉讼来维权，需要准备起诉状、证据材料及身份证明等相关文件。
- 向人民法院提起诉讼，法院将依法审理您的案件。
- 根据《食品安全法》第一百四十八条，如果食品不符合安全标准，您可以主张“退一赔十”的赔偿方案，且最低赔偿金额为一千元。
四、赔偿标准依据
- 《消费者权益保护法》第五十五条：对于经营者的欺诈行为，消费者有权要求退一赔三，赔偿金额不足五百元的按五百元计算。
- 《食品安全法》第一百四十八条：对于不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求退一赔十，最低赔偿金额为一千元。
综上所述，当您买到假槟榔时，应首先尝试与商家协商和解；若协商无果，可寻求消费者协会或行政管理部门的帮助；必要时，还可通过法律途径来维护您的合法权益。