直播间切石切涨和切垮的行为，如果涉及诈骗，则是违法的。具体来说：

1. 切石切涨和切垮的定义：

   • “切涨”通常指的是在直播间切开的原石中发现了价值较高的翡翠，从而可以获得较高的回报。
   • “切垮”则是指切开的原石没有翡翠或翡翠价值较低，投资者可能会因此损失资金。

2. 合法性分析：

   • 如果直播间切石切涨和切垮的过程是真实、公平、透明的，且没有涉及任何欺诈行为，那么这种行为在法律上是允许的。
   • 然而，如果直播间存在欺诈行为，比如使用虚假原石、虚构切涨结果、拒绝退款等，那么这种行为就是违法的。根据相关法律，诈骗行为可能会构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 实际案例：

   • 有多个案例表明，一些不法分子利用直播间进行赌石诈骗，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取投资者的钱财。这些行为严重侵害了投资者的合法权益，也破坏了市场的公平和秩序。

4. 法律建议：

   • 对于投资者来说，在参与直播间切石活动之前，一定要仔细了解活动的规则和风险，避免盲目投资。
   • 如果发现直播间存在欺诈行为，应及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益和市场秩序。

综上所述，直播间切石切涨和切垮的行为本身并不违法，但如果涉及诈骗等违法行为，则是需要承担法律责任的。因此，投资者在参与此类活动时一定要谨慎小心，避免上当受骗。