针对楼上渗水到楼下邻居家天花板起发泡发霉的情况，若您打算起诉以维护自身权益，以下是我作为专业律师为您提供的详细建议：

1. 明确法律关系与责任：

   • 首先，您需要确认楼上渗水是否由楼上业主的过错导致，如管道漏水、防水层失效等。
   • 若能证明楼上业主存在过错，且该过错行为导致了您家天花板起泡发霉，则楼上业主应承担相应的赔偿责任。

2. 收集证据：

   • 拍照或录像记录天花板起泡发霉的现状，以及渗水点、渗水痕迹等。
   • 保留与楼上业主的沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等，以证明您曾尝试协商解决但无果。
   • 如有必要，可请专业机构进行渗水原因鉴定，并出具鉴定报告。

3. 起诉前的准备：

   • 根据收集到的证据，撰写起诉状，明确诉讼请求（如要求楼上业主赔偿损失、修复天花板等）和事实理由。
   • 准备相关证据材料，包括照片、录音、鉴定报告等，以及您的身份证、房产证等身份证明文件。

4. 提起诉讼：

   • 将起诉状及证据材料提交至您所在地的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费。
   • 等待法院受理案件，并积极参与后续的诉讼程序，如庭审、调解等。

5. 注意事项：

   • 在起诉前，建议您先尝试与楼上业主进行协商，看是否能通过和解的方式解决纠纷。
   • 若选择诉讼途径，请确保您的诉讼请求和事实理由清晰明确，证据充分有力。
   • 诉讼过程中，请遵守法院的各项规定，尊重对方当事人的合法权益。

综上所述，针对楼上渗水到楼下邻居家天花板起发泡发霉的情况，您可以通过收集证据、撰写起诉状并提起诉讼的方式来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。