关于“没有证据举报酒驾没抓到人怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：在举报酒驾但执法人员未当场抓住驾驶人的情况下，关键在于后续能否收集到足够的证据来证实酒驾行为。若证据确凿，即使未当场抓住，酒驾者依然会面临法律的制裁。

详细分析：

1. 证据的重要性：

   • 酒驾的认定主要依赖于直接的酒精检测证据，如呼气酒精含量检测或血液酒精含量检测。若缺乏这些直接证据，事后认定酒驾会相对困难。
   • 然而，并非只有现场抓到的证据才能证明酒驾。如果存在其他确凿证据，如监控视频、行车记录仪记录、同车人员的有效证言等，并且这些证据能够相互印证，形成完整的证据链，那么依然可以认定酒驾行为。

2. 处理流程：

   • 执法部门会对举报人提供的证据进行仔细审查，并根据证据的清晰度和确凿性来决定是否进一步调查。
   • 若证据充分，交警部门可能会通过监控录像、走访周边场所等方式，追溯驾驶人当时的驾驶情况和饮酒地点，以进一步佐证酒驾事实。
   • 在条件允许的情况下，交警可能会要求涉事驾驶人进行血液酒精含量检测，以确认其体内酒精含量。

3. 法律后果：

   • 若被证实为酒驾，当事人将面临严重的法律后果，包括罚款、暂扣驾驶证等。对于醉驾，将面临更严厉的刑事处罚，如拘役并吊销驾驶证。
   • 如果酒驾行为导致了交通事故，当事人还需承担相应的民事赔偿责任。

4. 举报人的责任与权益：

   • 举报人向交警部门举报酒驾行为是其社会责任的体现，应当提供真实、准确的举报信息，并积极配合交警部门的调查工作。
   • 举报人未能当场抓住酒驾者，但只要举报内容属实，不承担任何法律责任，并有权要求交警部门对举报内容进行保密，以保护其个人安全。

总结与建议：

• 举报酒驾是维护交通安全的重要行为，即使未当场抓到酒驾者，只要后续能够收集到足够的证据，酒驾者依然会面临法律的制裁。
• 驾驶员应时刻牢记交通安全法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”，以避免触犯法律并危及自身和他人的安全。
• 如果您有关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，欢迎随时向我咨询，我会为您提供专业的法律解答和建议。