针对您提出的“滴滴乘客恶意摔司机手机怎么起诉他”的问题，以下是我的详细解答：

首先，明确结论：滴滴乘客恶意摔司机手机的行为，如果构成侵权或犯罪，司机有权通过法律途径起诉乘客，要求其承担相应的法律责任。

接下来，从多个角度分析问题：

1. 侵权行为的认定：

   • 乘客恶意摔司机手机，首先可能构成对司机财产权的侵犯。根据《民法典》的相关规定，侵权人应当承担侵权责任，包括赔偿损失等。
   • 如果摔手机的行为导致司机身体受伤或精神损害，还可能构成对人身权的侵犯，乘客同样需要承担相应的法律责任。

2. 证据的收集：

   • 起诉前，司机需要收集充分的证据来证明乘客的侵权行为，如监控录像、现场照片、证人证言等。
   • 如果可能，还可以请求警方介入调查，并获取相关的报警记录、询问笔录等证据材料。

3. 起诉的途径：

   • 司机可以选择向乘客所在地的基层人民法院提起民事诉讼，要求乘客赔偿损失。
   • 如果摔手机的行为构成犯罪（如故意毁坏财物罪），司机还可以向公安机关报案，由检察机关提起公诉。

4. 法律程序的进行：

   • 提起民事诉讼后，法院将依法进行审理，包括立案、开庭、举证、质证、辩论等环节。
   • 如果判决乘客承担侵权责任，乘客需要按照判决来履行赔偿义务。如果乘客不履行，司机可以申请强制执行。

5. 其他注意事项：

   • 在起诉前，司机可以尝试与乘客进行协商，看是否能够达成和解或调解。
   • 如果司机对法律程序不熟悉，可以聘请专业的律师来代理诉讼，以确保自己的合法权益得到有效维护。

综上所述，滴滴乘客恶意摔司机手机的行为是可以通过法律途径来追究其责任的。司机需要收集充分的证据，并选择合适的起诉途径来维护自己的合法权益。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。