没有营业执照卖化肥是违法的。具体分析如下：

首先，从法律层面来看，销售化肥等商品需要依法办理营业执照，这是从事商业活动的基本法律要求。没有营业执照就意味着没有合法的经营资格，因此无法进行合法的商业活动。

其次，化肥作为重要的农业生产资料，其销售受到严格的监管。根据相关法律法规，销售化肥需要满足一定的条件和标准，包括产品质量、标识、包装等方面。而这些条件和标准的监管，往往与营业执照的办理紧密相关。没有营业执照，就无法确保所销售的化肥符合相关法律法规的要求，也无法接受相关部门的监管。

此外，没有营业执照销售化肥还可能面临法律处罚。根据《无照经营查处取缔办法》等相关法律法规，对于无照经营的行为，相关部门可以依法进行查处，并给予相应的行政处罚。这包括罚款、没收违法所得、没收非法财物等处罚措施。

综上所述，没有营业执照卖化肥是违法的。为了避免法律风险，建议从事化肥销售活动的个人或企业，务必依法办理营业执照，并遵守相关法律法规的要求，确保所销售的化肥符合质量标准，接受相关部门的监管。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。