对于民间借贷已经支付了的利息超出法定利率的情况，法院仍然可以审理，并对超出部分的利息进行处理。以下是对此问题的详细分析：

一. 法院审理的权限与范围

• 法院对于民间借贷案件具有审理权限，无论利息是否超出法定利率，只要案件符合起诉条件，法院均应受理并依法进行审理。

二. 超出法定利率利息的处理

1. 利息的合法性判断：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超出此部分的利息，法院将不予保护。
2. 已支付超出部分利息的处理：若借款人已经支付了超出法定利率的利息，根据法律规定及司法实践，借款人可以主张抵扣本金或要求出借人返还超出部分的利息。法院在审理过程中，会对这一请求进行审查，并根据具体情况作出相应判决。

三. 实际案例参考

• 在实际案例中，法院会严格审查借贷协议的合规性及利率是否符合法律约束。若约定利率过高，突破法律保护的最高限度，则针对高出部分的利息，法院将不予支持，并会根据借款人的请求，对已经支付的超出部分利息进行处理。

综上所述，民间借贷已经支付了的利息超出法定利率，法院仍然可以审理，并对超出部分的利息进行相应处理。借款人可以主张抵扣本金或要求出借人返还超出部分的利息，法院将依法进行审查并作出判决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。