占股51的股东不可以单方面废除公章。下面是对此问题的详细分析：

一. 公章的法律效力与股东权利

1. 公章的法律地位：公章是公司的重要印章，具有代表公司意志、确认公司行为等法律效力。在公司运营中，公章的使用通常受到公司章程、内部管理制度或相关法律法规的严格规范。

2. 股东权利的限制：虽然占股51的股东在公司中具有相对较大的话语权，但其权利仍然受到公司章程、公司法等法律法规的限制。股东不能仅凭其持股比例就单方面废除公章，因为这涉及到公司的整体运营和利益。

二. 废除公章的合法途径

1. 修改公司章程：如果确实需要废除或更换公章，通常需要通过公司股东会或董事会等决策机构进行审议，并按照公司章程规定的程序进行表决。这需要遵循公司法和公司章程的相关规定，确保决策的合法性和有效性。

2. 相关法律法规的遵循：在废除公章的过程中，还需要遵守相关法律法规的规定，如《公司法》、《印章管理条例》等。这些法律法规对公章的管理、使用以及废除等方面都有明确的规定和要求。

三. 实际操作的建议

1. 沟通协商：占股51的股东如果认为公章存在问题或需要废除，应该首先与其他股东或公司管理层进行沟通协商，寻求共识和解决方案。

2. 依法决策：在决策过程中，应严格按照公司章程和法律法规的规定进行表决和决策，确保决策的合法性和有效性。

我建议：占股51的股东在考虑废除公章时，应充分了解公司章程和法律法规的相关规定，并与其他股东或公司管理层进行充分沟通协商。如有进一步需要，您可以继续咨询我。