父母未经孩子同意花掉孩子的压岁钱，严格意义上讲是违法的，但并不构成犯罪。因为压岁钱是对孩子的赠与，属于孩子的个人财产，孩子有权自己保管。下面我会从不同角度详细解释这一问题：

1. 孩子未成年且不具备完全民事行为能力时：

   • 对于未满八周岁的未成年人，父母作为监护人，有权为了孩子的利益代为保管压岁钱，并将其用于孩子的学习、生活、医疗等必要开支。这是法律赋予监护人的职责，不构成违法行为。
   • 但如果父母将孩子的压岁钱用于自身的非必要消费，如购买高档奢侈品或随意挥霍，这种行为则侵犯了孩子对压岁钱的财产权，可能会受到法律的约束和制裁。

2. 孩子年满八周岁但未满十八周岁时：

   • 当孩子年满八周岁，即成为限制民事行为能力人。此时，压岁钱的所有权明确归孩子所有。父母在代为保管和使用时，需遵循维护孩子利益的原则，不得擅自挪用或占为己用。

3. 孩子成年后具备完全民事行为能力时：

   • 一旦孩子年满十八周岁，即成为完全民事行为能力人，对自己财产有完全的处分权。在这种情况下，父母无权再代为保管或擅自使用孩子的压岁钱。如果父母未经孩子同意而动用了这笔钱，就可能构成侵权行为。

综上所述，父母在处理孩子的压岁钱时，应当谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规和道德准则。最好与孩子进行充分沟通，共同商量如何合理使用这笔资金，以避免不必要的纠纷和法律风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。