首先，我要明确的是，保证书在法律上的效力并不是绝对的，它受到多种因素的影响。针对你提到的“我跟我老婆写一张保证书小孩做证还按了手印这样能反悔吗”这个问题，我来给你详细分析一下：
结论前置
保证书本身并不构成法律上的强制约束力，其效力需要根据具体内容、签署双方的真实意愿以及是否存在违反法律法规的情形来判断。即使有小孩作证和按手印，也不能完全保证保证书不可反悔。
深度分析
保证书的性质：
- 保证书通常是一种双方自愿达成的书面承诺，用于明确双方在某些事项上的权利和义务。
- 它并不直接等同于法律合同，因此不一定具有法律上的强制执行力。
小孩作证和按手印的影响：
- 小孩作为证人，其证言在法律上的效力可能受到其年龄、认知能力和与事件关系的限制。
- 按手印虽然可以作为一种证据形式，但并不能直接决定保证书的法律效力。
反悔的可能性：
- 如果保证书的内容违反了法律法规，或者签署双方并非出于真实意愿而签署，那么该保证书可能被认定为无效。
- 在某些情况下，即使保证书内容合法且双方自愿签署，但由于后续情况的变化（如双方关系破裂、法律政策调整等），也可能导致保证书无法履行或需要修改。
法律建议：
- 如果你希望保证书具有更强的法律效力，建议咨询专业律师，根据具体情况制定符合法律规定的合同或协议。
- 在签署任何书面文件之前，务必确保自己充分了解其内容和法律后果，并保留好相关证据和文件。
综上所述，即使有你小孩作证和按手印，保证书也不能完全保证不可反悔。其效力需要根据具体情况来判断，并可能受到多种因素的影响。如果你有任何关于婚姻家庭或遗产继承方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。