在步行街发生车祸时，处理方式会根据事故的严重程度和具体情况有所不同，但以下是一些基本的处理步骤和建议：

一、确保安全

1. 立即停车：发生事故后，应立即停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆和行人。
2. 保护现场：根据事故情况，在车辆后方按要求摆放三角警示牌，确保现场人员安全，并尽量保持事故现场原状，以便后续调查。

二、报警与求助

1. 报警：如果事故涉及人员伤亡、车辆严重损坏或双方对事故责任有争议，应立即拨打当地交警部门的电话报警，并告知事故地点、人员伤亡情况和车辆损坏程度。

   • 在某些地区，如上海和江苏，可以通过“交管12123”APP或当地交警部门的微信公众号进行视频快处，快速寻求警方的帮助。

2. 求助：如果有人员受伤，应同时拨打急救电话（如120），请求医疗救援。

三、信息收集与记录

1. 记录事故信息：在等待交警到来的过程中，可以记录事故的相关信息，包括事故时间、地点、涉及车辆的车牌号、驾驶员信息以及目击者信息等。
2. 拍照或录像：如果条件允许，可以使用手机或相机对事故现场进行拍照或录像，以保留证据。但请确保在拍照或录像时不会危及自身或他人的安全。

四、事故处理

1. 配合交警调查：交警到达现场后，应积极配合其进行事故调查，包括提供事故经过、车辆信息和驾驶员信息等。
2. 责任认定：交警会根据事故现场情况、双方陈述和证据等，对事故责任进行认定。如果使用了视频快处功能，交警会通过视频通话远程完成事故调查和处理，并快速定责。
3. 后续处理：根据事故责任认定结果，双方可以协商赔偿事宜或按照法律规定进行后续处理。如果需要理赔，可以向保险公司提供事故责任认定书和其他相关证据。

五、特别注意事项

1. 不要随意移动车辆：在未经交警允许的情况下，不要随意移动事故车辆，以免影响事故责任的认定。
2. 保持冷静：在处理事故过程中，尽量保持冷静和理智，避免与对方发生争执或冲突。
3. 遵守法律法规：在处理事故时，应遵守相关法律法规和交警的指示，不得妨碍交通或影响他人正常通行。

总之，在步行街发生车祸时，应首先确保自身和他人的安全，然后及时报警并寻求帮助。在等待交警到来的过程中，可以记录事故信息和拍照留证。交警到达后，应积极配合其进行事故调查和处理，并根据事故责任认定结果进行后续处理。