针对您提出的问题“车祸出院后的赔偿该保险公司赔还是责任人赔”，以下是我的详细解答：

车祸出院后的赔偿责任主体通常涉及多方，包括肇事方（责任人）和保险公司。具体由谁赔偿，需要根据事故责任认定、保险投保情况以及相关法律法规来确定。

首先，如果交通事故是由一方的过错导致，那么肇事方（即责任人）应承担相应的赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等各项费用。在事故责任认定后，肇事方应按照责任比例进行赔偿。

其次，如果肇事车辆投保了交强险和商业险，那么保险公司在保险责任范围内也需要承担赔偿责任。交强险是强制投保的，会先在限额内进行赔偿，超出部分再由商业险根据保险合同进行赔偿。因此，在车祸出院后，您可以向保险公司提交相关材料申请理赔，保险公司会依据相关法规进行赔付。

最后，如果受害人自身也存在一定的过错，根据法律规定，应减轻肇事方的赔偿责任，受害人自身也需要承担相应的部分损失。

在实际操作中，建议您优先与保险公司沟通处理赔偿事宜。因为保险公司具有专业的定损能力和规范的理赔流程，能够更精准地核算各项赔偿项目，并且通常在材料齐全后能够较快地完成审核并支付赔款。如果与保险公司协商未果或者存在争议，您可以再与肇事方进行协商，或者通过法律途径解决。

综上所述，车祸出院后的赔偿责任主体主要是肇事方和保险公司。具体的赔偿金额和方式需要根据事故的具体情况和相关法律规定来确定。建议您在申请赔偿时保留好相关证据材料，并优先与保险公司沟通处理。如果遇到困难或者疑问，可以及时咨询专业律师或者相关机构以获取帮助。