在民事赔偿案件中，被告可以选择不出庭，但会面临一系列不利的法律后果。具体来说：
缺席判决：依据法律规定，若被告接到传票后无正当理由拒不到庭或开庭时擅自离开，法院有权进行缺席判决。这意味着法院将仅根据原告提供的证据和法律规定来作出裁决，而被告将失去为自己辩护、提供证据等权利。
权利丧失：被告不出庭，将无法行使答辩、质证等诉讼权利，难以表达自身想法和质疑原告证据，这很可能导致被告被判承担不利后果。
建议出庭：因此，从维护自身权益的角度出发，被告最好出庭参与诉讼，以便充分行使自己的诉讼权利，争取有利的判决结果。
特殊情况：如果被告因特殊原因确实无法出庭，如突发疾病、不可抗力等，应提前向法院说明原因并申请延期审理。这样，法院可以根据具体情况进行审查和决定，是否允许被告延期出庭。
综上所述，虽然民事赔偿被告可以选择不出庭，但这样做将面临缺席判决和权利丧失等不利后果。因此，建议被告在收到传票后，尽量出庭参与诉讼，以维护自己的合法权益。如果确实无法出庭，也应及时向法院说明原因并申请延期。