二审过程中受害人去世，法院应继续审理护理费赔偿请求，并将其作为遗产处理，而非直接判为丧葬费。以下是详细分析：
一. 护理费赔偿请求的继续审理
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括护理费在内的为治疗和康复支出的合理费用。
- 最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第八条也规定了护理费的计算方式和标准。
案件处理：
- 在交通事故中，若受害人在一审中获得了5年护理费的判决，但在二审过程中去世，其主体资格虽然消灭，但护理费的赔偿请求并不因此消灭。
- 若受害人有继承人，且继承人愿意参加诉讼，法院应变更继承人为原告，继续审理护理费赔偿请求。
二. 护理费作为遗产处理
遗产处理：
- 若受害人有继承人，且继承人愿意继承，则护理费赔偿应作为遗产的一部分进行分配。
- 若受害人无继承人或继承人不愿意参加诉讼，法院应通知民政部门或所在集体，以遗产管理人的身份参加诉讼，同样以遗产价值为限承担民事责任。
丧葬费与护理费的区别：
- 丧葬费是受害人因死亡而产生的另一项赔偿费用，与护理费性质不同。
- 丧葬费是对受害人亲属办理丧葬事宜支出的费用的赔偿，而护理费是对受害人因生活不能自理或进行功能锻炼需要他人协助而产生的护理人员费用或损失的赔偿。
三. 护理费的计算与截止
护理期限：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第八条，护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。
- 受害人因残疾不能恢复生活自理能力的，可以根据其年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。
受害人去世后的处理：
- 若受害人在护理期限内死亡，护理费应计算至其死亡之日止。
- 超出判决的护理期限部分，因未实际发生，不应再计算护理费。
总结：在二审过程中，若受害人去世，法院应继续审理护理费赔偿请求，并将其作为遗产处理。丧葬费与护理费是性质不同的两项赔偿费用，不应混淆。我建议，若受害人有继承人，继承人应积极参与诉讼，以维护自身合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。