医患办让放弃治疗才启动协商的说法是不可信的。这种说法不仅违背了医疗伦理和患者权益保护的原则，也可能涉及法律风险。以下是对此问题的详细分析：
一. 医疗伦理与患者权益
医疗伦理原则：医院和医生在提供医疗服务时，应遵循医疗伦理原则，尊重患者的生命权和健康权。劝说患者放弃治疗，尤其是当治疗仍有可能带来积极效果时，是对患者生命权和健康权的忽视。
患者自主权：患者有权决定自己的治疗方案，包括是否接受或放弃治疗。医患办或医生不能强迫患者放弃治疗，更不能将放弃治疗作为启动协商的前提条件。
二. 法律风险
《刑法》相关规定：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。虽然此条款主要针对的是家庭成员间的遗弃行为，但医院和医生作为提供医疗服务的主体，也有责任保障患者的生命安全和健康权益，不能通过劝说放弃治疗来规避责任。
医疗纠纷的法律责任：如果医院或医生因劝说患者放弃治疗而导致患者病情加重或死亡，患者家属有权提起医疗纠纷诉讼，要求医院承担相应的法律责任。在这种情况下，医院不仅可能面临经济赔偿，还可能损害其声誉和公信力。
三. 合理的协商方式
充分沟通：医患之间应建立充分的沟通机制，医生应向患者及家属详细解释病情、治疗方案及可能的风险和后果，以便患者做出明智的决策。
尊重患者意愿：在充分沟通的基础上，应尊重患者的意愿和选择。如果患者决定放弃治疗，医生应提供必要的支持和关怀，确保患者在放弃治疗过程中得到妥善的照顾。
合法合规的协商：如果医患双方就治疗方案或费用等问题存在分歧，应通过合法合规的方式进行协商和解决。例如，可以请第三方调解机构介入调解，或者通过法律途径解决争议。
我的观点：医患办让放弃治疗才启动协商的说法是不可信的，也是不合法的。医院和医生应尊重患者的自主权和生命权，通过充分沟通和合法合规的方式解决医患纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。