当二轮电车（这里理解为两轮电动车，具有电动车属性）与轿车相撞，且双方均有责任时，保险理赔的流程和处理方式主要遵循以下步骤：
一、事故责任认定
- 及时报警：事故发生后，双方应立即报警，并通知各自的保险公司。
- 交警定责：交警会到达现场进行勘查，并根据事故情况出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
二、保险理赔流程
交强险赔偿：
- 双方车辆均应先启动交强险进行赔偿。
- 交强险有责任限额，其中财产损失赔偿限额为2000元，医疗费用赔偿限额为18000元，死亡伤残赔偿限额为180000元。
- 根据事故责任认定书，双方按责任比例在交强险限额内互赔。例如，如果轿车损失3000元，电动车交强险先赔2000元；电动车驾驶人医疗费用10000元，未超轿车交强险医疗费用赔偿限额，应由轿车交强险全额赔付。
商业险赔偿：
- 超出交强险赔偿限额的部分，由双方的商业险按照责任比例进行赔偿。
- 如果某方没有购买商业险，则需要自行承担超出交强险限额的部分损失。
收集证明材料：
- 双方需要收集相关票据和证明材料，如医疗费用发票、车辆维修费用清单等，以便协商赔偿事宜。
协商赔偿：
- 双方可根据交强险和商业险的赔偿情况，协商具体的赔偿金额和方式。
- 如果协商不成，受损方可向法院起诉，通过法律途径解决赔偿问题。
三、注意事项
- 积极配合：在理赔过程中，双方应积极配合保险公司和交警部门的工作，提供必要的证明材料和协助调查。
- 及时报案：事故发生后应尽快向保险公司报案，以便保险公司及时进行定损和理赔。
- 保留证据：事故现场的照片、视频、证人证言等证据应妥善保留，以便在协商或诉讼时使用。
综上所述，二轮电车与轿车相撞且双方均有责任时，保险理赔需要按照交强险、商业险的顺序进行，并遵循事故责任认定的结果。双方应积极配合理赔工作，提供必要的证明材料和协助调查，以确保理赔工作的顺利进行。