消费者买到发霉密封食物，可以要求经营者或生产者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。具体分析如下：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

二. 赔偿途径与步骤

1. 与商家协商：首先，消费者应与销售商沟通，明确告知食品发霉的问题，并提出合理的赔偿要求。同时，保留购物凭证（如小票、发票、网购订单截图）、食品照片及包装等证据。

2. 向平台投诉（网购情况）：如果食品是通过网络购物平台购买的，消费者可以向平台反映情况并提交证据。平台通常会协助消费者与商家沟通协商赔偿事宜。

3. 通过消费者协会或调解组织调解：若与商家协商不成，消费者可以请求消费者协会或依法成立的调解组织进行调解，提供详实的证据资料，以达成赔偿协议。

4. 向监管部门投诉：消费者还可以向当地市场监督管理部门或食品药品监督管理部门投诉。可以拨打12315投诉热线或通过官方渠道举报。监管部门将调查核实并督促商家给予合理赔偿。

5. 提请仲裁或提起诉讼：如果协商、调解、投诉均无法解决问题，消费者可以根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，要求经营者承担法律责任和赔偿。

我建议消费者在维权过程中保持冷静和理性，依法依规进行索赔，并确保保留好所有相关证据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。