针对“超载车被扣司机不配合处理”的情况，首先我们要明确的是，超载是违反交通法规的行为，车辆被扣是合法的执法措施。司机不配合处理，可能会面临更严重的法律后果。以下是我给出的具体建议：
明确法律责任：
- 向司机详细解释超载的法律后果，包括罚款、扣分、甚至可能吊销驾照等。
- 强调不配合处理可能会加重处罚，如被追加滞纳金、车辆被长期扣留等。
沟通协商：
- 尝试与司机进行耐心沟通，了解其不配合的原因，是出于经济困难、对处罚有异议，还是其他个人原因。
- 根据司机的具体情况，提出合理的解决方案，如分期缴纳罚款、申请听证等。
寻求法律途径：
- 如果司机仍然坚持不配合，可以告知其相关部门有权采取进一步措施，如强制执行、提起诉讼等。
- 在必要时，可以协助司机联系法院或交通管理部门，以法律手段解决争议。
预防与教育：
- 对于超载行为，除了处罚外，更重要的是加强预防和教育。可以向司机普及交通安全知识，强调超载的危害性。
- 建议司机在未来的运输过程中严格遵守交通法规，避免再次发生类似情况。
综上所述，处理超载车被扣且司机不配合的情况，需要综合运用法律手段、沟通协商和预防教育等多种方法。如果你或司机在这个过程中遇到任何具体的法律问题，都可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。