在两人合伙开店的合同中，关于押金的部分应当明确、详细且具体，以确保双方权益得到保障。以下是一个关于如何在合伙开店合同中写入押金条款的示例和建议：

押金条款示例

第九条 押金支付与退还

1. 押金金额：为确保本合伙协议的履行及店铺的正常运营，合伙人甲（姓名）与合伙人乙（姓名）双方同意，由[甲/乙/双方]在合同签订后[具体日期]内，向[对方/共同指定的第三方账户]支付押金人民币[具体金额]元整（大写：[具体金额大写]）。

2. 押金用途：押金主要用于保障店铺的租金支付、设备维护、货物安全及可能产生的其他与店铺运营相关的费用。在合伙期间，未经双方一致同意，押金不得挪作他用。

3. 押金退还：

   • （1）合伙期满或双方协商一致提前终止合伙关系，且双方均无明显违约行为时，押金应全额无息退还给支付方。
   • （2）若因一方违约导致合伙关系解除，违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿对方因此遭受的损失，且押金不予退还或根据违约情况部分退还。

4. 押金管理：押金由[指定管理方]负责管理，并应保持押金的安全与完整。双方有权随时查询押金的使用及余额情况。

写入押金条款的建议

• 明确金额与支付时间：确保押金金额明确无误，并约定具体的支付时间，以避免后续纠纷。
• 详细规定用途：清晰列明押金的用途，确保押金的使用符合双方预期。
• 明确退还条件：详细规定押金退还的条件和流程，包括合伙期满、提前终止合伙关系以及违约情况下的处理方式。
• 指定管理方：明确押金的管理方，确保押金的安全与完整，并规定双方对押金的管理和查询权利。
• 考虑法律适用与争议解决：在合同中可加入法律适用与争议解决条款，明确在押金相关争议发生时，双方应如何协商解决或诉诸法律途径。

通过以上方式，可以在合伙开店合同中有效地写入押金条款，确保双方权益得到充分保障。在签订合同时，建议双方仔细阅读并充分理解合同内容，必要时可寻求专业法律人士的帮助。