关于店员送错奶粉的赔偿问题，结论主要取决于具体的情况和相关的法律规定。以下是根据不同情况的分析：

1. 如果商家承认错误并同意赔偿：

   • 在这种情况下，赔偿通常会比较直接。商家可能会根据奶粉的实际价值、对消费者造成的不便以及可能产生的额外费用（如运费等）来确定赔偿金额。
   • 双方可以协商达成一个满意的赔偿方案，并签署相关协议以确保赔偿的正式性和有效性。

2. 如果商家拒绝赔偿或双方无法达成一致：

   • 消费者可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。首先，可以收集相关证据，如购买凭证、送错奶粉的照片、与商家的沟通记录等。
   • 接着，可以向消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 如果必要，消费者还可以选择通过诉讼来要求商家承担赔偿责任。在这种情况下，赔偿金额可能会包括奶粉的价值、诉讼费用、律师费用以及可能的精神损害赔偿等。

3. 特殊情况的考虑：

   • 如果送错的奶粉导致消费者或其后代健康受损，那么赔偿问题可能会更加复杂。除了上述的赔偿项目外，还可能涉及医疗费用、康复费用、误工费用以及精神损害赔偿等多个方面。
   • 在这种情况下，建议消费者尽快咨询专业律师，以便更全面地了解自己的权益和可能的赔偿途径。

综上所述，店员送错奶粉的赔偿问题需要根据具体情况来确定。如果商家愿意赔偿，双方可以协商达成赔偿方案；如果商家拒绝赔偿或双方无法达成一致，消费者可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在任何情况下，保留好相关证据都是非常重要的。