针对“停车收费车主不给钱怎么办”的问题，以下是一些详细且有针对性的解答：
一、明确法律责任与后果
行政处罚：
- 根据相关法律法规，如《中华人民共和国道路交通安全法》等，机动车驾驶人未按规定缴纳停车费属于违法行为。
- 公安机关交通管理部门或相关执法部门有权对违法行为人进行罚款，罚款金额因地区而异，但通常较高。
- 在某些城市，如深圳，逃费行为还可能面临更严厉的行政措施，如车辆被拖移至指定地点并产生额外费用。
民事责任：
- 停车场经营者有权要求欠费者支付停车费用及因追讨费用而产生的合理成本（如律师费、诉讼费等）。
- 若欠费者拒不支付，停车场经营者可通过法律途径起诉，法院可判决欠费者承担民事赔偿责任。
信用记录影响：
- 部分地区已将停车缴费纳入个人征信体系，长期欠费可能影响个人信用评分。
- 信用不良可能导致贷款受限、出行受阻等连锁反应。
二、实际处理措施
现场拦截与补缴：
- 停车场管理人员发现欠费车辆时，应要求驾驶员当场补缴费用。
- 若驾驶员拒绝配合，管理人员可采取锁车、报警等方式处理。
后续追缴机制：
- 停车场经营方应通过电话、短信、邮件等方式提醒欠费者补缴。
- 对于多次催缴无果的情况，可委托第三方机构进行催收，或通过法律诉讼解决。
技术防控手段：
- 利用智能停车系统实现车牌识别与自动计费，欠费车辆进入其他合作停车场时可能被拦截。
- 推动跨部门数据共享，将欠费信息作为交通执法的参考依据。
三、针对口头协议停车不给钱的情况
收集证据：
- 口头协议虽然具有法律效力，但举证较难。因此，应尽可能收集证人证言、监控录像、聊天记录等证据。
- 证据需能够证明双方有口头停车付费约定且对方未履行。
协商与起诉：
- 首先尝试与对方协商，告知其支付停车费的义务和后果。
- 若协商无果，可向法院提起诉讼。起诉时需准备充分的证据材料，如起诉状、证据清单等。
- 法院会根据双方提供的证据进行审理判断，若证据充分，会支持诉求，要求对方支付停车费用。
综上所述，面对停车收费车主不给钱的情况，应明确法律责任与后果，采取实际处理措施，并针对口头协议停车不给钱的情况收集证据、协商或起诉。以维护停车场经营者的合法权益。