往人家门口倒垃圾是违法的。这一行为不仅破坏了环境卫生，还可能侵犯他人的合法权益。以下是对此行为的详细法律分析：
一、民事层面
依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，往人家门口倒垃圾，会影响他人对自有房屋及门前合理区域的正常使用，破坏了生活安宁，造成了通行不便、卫生条件恶化等不利影响，这构成了对他人相邻权的侵害。被侵权人有权要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并有权请求赔偿损失。
二、行政层面
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，此类行为可能被视为寻衅滋事，处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。
如果倾倒的垃圾属于有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，并且严重污染了环境，那么根据相关法律法规，这种行为将面临更严厉的行政处罚，甚至可能构成犯罪。
三、刑事层面
如果倒垃圾的行为是出于对他人的恶意报复等目的，多次实施且情节严重的，有可能涉嫌寻衅滋事罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，通过不断在他人家门口倒垃圾等方式，严重影响他人生活秩序、造成恶劣社会影响的，可能触犯寻衅滋事罪的规定，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
解决途径
面对有人将垃圾倒在自家门口的情况，受害者可以采取以下途径维护自身权益：
综上所述，往人家门口倒垃圾是违法的，不仅可能面临行政处罚和民事责任，还可能构成刑事犯罪。因此，建议公众自觉遵守法律法规，妥善处理垃圾，共同维护良好的生活环境和社会秩序。如果遇到类似问题，应依法维权，保护自己的合法权益。