在儿媳妇未经委托擅自出售公公房产的情况下，中介是否承担责任，需根据具体情况分析。以下是从不同角度对该问题的全面解答：

1. 中介的审查义务：

   • 中介在促成房屋买卖交易时，有义务对出卖人的身份、房屋权属情况进行审查。
   • 如果中介未尽到合理的审查义务，导致非法出售他人房产的交易发生，中介可能因过错而承担相应的责任。

2. 中介的知情情况：

   • 如果中介明知或应知儿媳妇未经委托擅自出售公公房产，仍然促成交易，那么中介可能构成共同侵权，需与儿媳妇承担连带责任。
   • 如果中介确实不知情，且已尽到合理的审查义务，那么中介可能不直接承担责任，但可能需配合相关调查，提供交易信息。

3. 法律后果与救济途径：

   • 公公作为房产的所有权人，有权要求儿媳妇和中介（如有过错）承担侵权责任，包括赔偿损失等。
   • 公公可以通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼，要求确认房屋买卖合同无效，并请求赔偿损失。

4. 特殊情况下的考量：

   • 如果儿媳妇通过伪造公公的身份证明、委托书等文件来出售房产，且中介因技术手段限制无法完全识别，那么中介的责任可能相对较轻。
   • 但如果中介在交易过程中存在明显疏忽或故意配合儿媳妇的欺诈行为，那么中介将承担更重的责任。

综上所述，中介在儿媳妇未经委托擅自出售公公房产的情况下是否承担责任，取决于中介的审查义务履行情况、知情情况以及具体法律后果的判定。如你或你身边的人遇到类似问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。