当您的车在停车场被别人车刮了时，您可以按照以下步骤处理：
一、立即保留现场证据
拍照留证：首先，请保持冷静，并立即使用手机或相机对车辆刮碰位置、对方车辆外观特征（如果还在现场）、周围环境及停车场可能的监控位置进行清晰拍照。这些照片将成为后续处理的重要证据。
记录细节：除了拍照，还可以记录一些文字描述，如刮碰的具体位置、刮碰程度、对方车辆的颜色、型号等，以及事故发生的时间、地点等关键信息。
二、查看停车场监控与管理规定
查看监控：如果停车场有监控摄像头，请立即联系停车场管理方，申请调取事发时段的监控录像。监控录像可以帮助您更全面地了解事故情况，并可能找到肇事车辆或车主的线索。
了解管理规定：查看停车场的管理规定或相关提示，确定停车场是否有保管车辆的义务。如果停车场有责任，您可以与管理方沟通协商赔偿事宜。
三、尝试寻找肇事车辆或车主
询问附近人员：通过询问附近的商家、保安等，看是否能获取到对方车辆的信息或车主的联系方式。
报警处理：如果无法找到肇事车辆或车主，您可以立即报警。警方会进行现场勘查并制作笔录，这也是后续理赔及处理的重要证据。同时，警方也会尝试通过监控等手段查找逃逸者。
四、向保险公司报案
报案流程：如果无法找到肇事方，或者肇事方拒绝承担责任，您应立即向自己的保险公司报案。按照保险公司的要求，详细说明事故经过，并提供相关证据材料。
理赔流程：保险公司会安排人员查勘现场，确定车辆损失情况。您需积极配合，按要求提供相关信息和材料。之后，保险公司会根据定损结果给出理赔方案，包括是否全额赔付、赔付比例等。
五、妥善保留所有相关证据
在整个处理过程中，请务必妥善保留所有相关证据，包括照片、监控视频、报案记录、警方出警记录、保险报案记录等。这些证据将有助于维护您的合法权益，确保后续能顺利获得应有的赔偿。
六、注意事项
及时沟通：在处理过程中，及时与停车场管理方、警方、保险公司等各方保持沟通，确保信息畅通。
选择正规修理厂：如果车辆需要维修，建议选择保险公司认可的修理厂进行维修，以确保维修质量和理赔流程的顺利进行。
了解保险条款：在报案前，建议了解一下自己的保险条款，特别是关于车辆损失险和免赔额的相关规定。
按照以上步骤处理，您应该能够妥善应对车辆在停车场被别人刮了的情况，并尽可能减少自己的损失。