在财产保全时，要防止被告人挂靠其他公司的工程款被转移，需要采取一系列的法律措施来确保财产的安全。以下是我的具体建议：

一. 明确财产保全的范围和对象

• 在申请财产保全时，应明确列出需要保全的财产，包括被告人可能挂靠的其他公司的工程款。这需要在申请书中详细描述，并提供相关证据或线索。

二. 向法院申请冻结相关账户

1. 申请冻结：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，可以向法院申请冻结被告人及其可能挂靠公司的相关银行账户，以阻止工程款的转移。
2. 提供担保：在申请财产保全时，申请人需要提供相应的担保，以确保在保全错误时能够赔偿被申请人可能遭受的损失。

三. 监控被告人的财产动态

• 在财产保全期间，应密切关注被告人的财产动态，特别是与挂靠公司工程款相关的资金流动。如发现异常，应及时向法院报告，并采取相应措施。

四. 及时行使法律权利

1. 提起诉讼：在发现被告人有转移财产的行为时，应及时向法院提起诉讼，要求确认转移行为无效，并追回被转移的财产。
2. 申请强制执行：在获得法院判决后，如被告人仍不履行义务，可以向法院申请强制执行，以确保财产保全的效果得到落实。

五. 与挂靠公司沟通协作

• 在可能的情况下，与挂靠公司进行沟通协作，告知其财产保全的情况，并要求其协助防止工程款的转移。这可以通过发送正式函件或召开会议等方式进行。

我建议在采取上述措施时，应充分咨询专业律师的意见，并根据具体情况制定详细的保全方案。同时，也应密切关注法律程序的进展，及时行使法律权利，以确保财产保全的有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。