以套取银行贷款为目的制造虚假消费流水不能认定为民间借贷。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 民间借贷的定义与特点

1. 定义：民间借贷是指自然人、法人、其他组织之间及其相互之间，以货币或者其他有价证券为标的进行资金融通的行为。它通常基于双方的真实意愿和合法目的进行。
2. 特点：民间借贷具有合法性、自愿性、互助性等特点，且通常伴随着真实的资金往来和借贷合同。

二. 制造虚假消费流水的性质

1. 虚假性：制造虚假消费流水，意味着所记录的交易并非真实发生，而是为了某种目的（如套取银行贷款）而人为制造的。
2. 非法性：以套取银行贷款为目的制造虚假消费流水，违反了金融法规，属于欺诈行为。这种行为不仅损害了银行的利益，也破坏了金融市场的秩序。

三. 法律后果

1. 不构成民间借贷：由于虚假消费流水并非基于真实的资金往来和借贷合同，因此不能认定为民间借贷。
2. 法律责任：制造虚假消费流水以套取银行贷款，可能构成骗取贷款罪或贷款诈骗罪等刑事犯罪，需承担相应的法律责任。

综上所述，以套取银行贷款为目的制造虚假消费流水，不仅不能认定为民间借贷，还可能触犯刑法，需承担严重的法律后果。我的观点是，这种行为应坚决予以打击，以维护金融市场的秩序和银行的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。