判人生死的刑罚叫做死刑。以下是对死刑的详细解释：
一. 死刑的定义
死刑，也称为极刑、处决、生命刑，是世界上最古老的刑罚之一。它指的是行刑者基于法律所赋予的权力，结束一个犯人的生命。因为生命的宝贵性和不可再生性，它成为刑罚体系中最为严厉的刑罚方法。
二. 死刑的适用对象
死刑只适用于罪行极其严重的犯罪分子。这些罪行通常包括谋杀、叛国、严重的故意伤害、强奸、暴力抢劫、劫持、绑架、以危险方式危害公共安全、情节极其严重的各类普通刑事犯罪以及数额巨大的贪污受贿等。在中国，《刑法》第四十八条明确规定：“死刑只适用于罪行极其严重的犯罪分子。”
三. 死刑的执行方式
死刑的执行方式包括注射死刑、枪毙、绞刑等。在中国，目前主要采用注射死刑的方式执行，这种方式相对更为人道和减轻犯人的痛苦。
四. 死刑的缓期执行
对于应当判处死刑的犯罪分子，如果不是必须立即执行的，可以判处死刑同时宣告缓期二年执行，即死缓。死缓期间，犯罪分子需进行劳动改造，以观后效。如果表现良好，有可能减为无期徒刑或有期徒刑。
五. 不适用死刑的人群
基于人道主义考虑，以下人群不适用死刑：
综上所述，死刑是一种极为严厉的刑罚，只适用于罪行极其严重的犯罪分子，并且受到严格的法律限制和人道主义考虑。如有进一步需要，您可以继续咨询我。