针对您提出的“人死了如何审判定罪”的问题，这是一个涉及法律程序与原则的重要议题。以下是我根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关法律规定，为您提供的详细且全面的解答：

一、总体原则

当犯罪嫌疑人或被告人死亡时，由于其已不具备承担刑事责任的能力，因此一般不再追究其刑事责任。这一原则是基于刑事责任的本质，即刑罚是对具体个人的执行，而死亡后的个体无法再接受刑罚。

二、不同阶段的具体处理

1. 报案前死亡：

   • 若犯罪嫌疑人在报案前已经死亡，公安机关通常不会立案，因为此时没有明确的犯罪嫌疑人需要追究。

2. 侦查阶段死亡：

   • 在公安或检察院的侦查阶段，若犯罪嫌疑人死亡，侦查机关会撤销案件。这是因为侦查阶段的任务是查明犯罪事实和犯罪嫌疑人，既然犯罪嫌疑人已死亡，侦查工作便失去了对象。

3. 审查起诉阶段死亡：

   • 当案件进入检察机关的审查起诉阶段，若犯罪嫌疑人死亡，检察机关会作出不起诉决定。这是因为起诉的前提是存在有罪的犯罪嫌疑人，而死亡的人无法被起诉。

4. 审判阶段死亡：

   • 在法院审判过程中，若被告人死亡，法院会裁定终止审理。这是因为审判是对被告人的定罪量刑过程，而死亡的人无法接受审判结果。但值得注意的是，若有证据证明被告人无罪，经缺席审理后，法院应依法宣告无罪。

三、特殊情形的处理——违法所得的没收程序

• 对于贪污贿赂犯罪、恐怖活动犯罪等重大犯罪案件，即使犯罪嫌疑人或被告人死亡，若依照刑法规定应当追缴其违法所得及其他涉案财产，人民检察院可向人民法院提出没收违法所得的申请。
• 人民法院在受理此类申请后，会进行审理，并需证明申请没收的财产确属违法所得或其他涉案财产。这通常通过银行账户流水、财产来源说明等证据来支持没收申请。

四、民事责任的处理

• 民事赔偿责任的追究：虽然犯罪嫌疑人或被告人死亡后不再追究刑事责任，但若案件涉及民事赔偿，其民事责任仍可被追究。此时，会由其合法继承人在继承遗产的范围内承担民事赔偿责任。
• 附带民事诉讼的处理：若已提起附带民事诉讼而犯罪嫌疑人或被告人死亡，附带民事诉讼部分可继续进行，只需变更被告为其继承人。若死亡时尚未提起附带民事诉讼，则受害者可另行提起民事诉讼来维护自己的权益。

五、法律依据

• 《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条明确规定了不追究刑事责任的情形，其中包括“犯罪嫌疑人、被告人死亡的”。对于已经追究的情况，应撤销案件、不起诉、终止审理或宣告无罪。

综上所述，我国对于犯罪嫌疑人或被告人死亡后的处理，既遵循了免于追究刑事责任的一般原则，也根据案件所处的不同阶段采取了相应的法律措施。同时，对于特定情形下的违法所得追缴以及民事责任的追究，也有明确的法律规定和程序。希望这些解答能够帮助您更好地理解这一问题。