当机构发生撤并时，贷款合同中的机构变更需要遵循一定的法律程序和规定。以下是对这一问题的详细解答：

1. 明确变更需求：

   • 首先，需要明确机构撤并的具体情况和贷款合同变更的具体需求。这包括撤并机构的名称、性质、撤并后的新机构名称以及贷款合同的原签订机构等。

2. 查阅合同条款：

   • 仔细查阅贷款合同中的相关条款，特别是关于合同变更、转让或终止的条款。这些条款通常会规定在何种情况下可以变更合同，以及变更的程序和条件。

3. 协商与通知：

   • 与贷款合同的另一方（如借款人或贷款人）进行协商，明确双方对机构变更的意愿和条件。
   • 根据合同要求或法律规定，可能需要向合同的另一方发出正式的变更通知，并附上相关的撤并文件或证明。

4. 办理变更手续：

   • 根据贷款合同的具体规定和当地法律法规的要求，办理合同变更的相关手续。这可能包括签订变更协议、更新合同信息、重新登记或备案等。
   • 在办理过程中，确保所有必要的法律文件和手续都齐全，以避免后续的法律纠纷。

5. 更新合同记录：

   • 在完成变更手续后，及时更新贷款合同的记录，包括更新合同双方的名称、地址、联系方式等信息，并确保这些信息的准确性。

6. 关注法律风险：

   • 在整个机构变更和合同变更的过程中，要密切关注可能存在的法律风险。例如，确保变更程序符合法律法规的要求，避免因为程序不当而导致合同无效或产生其他法律纠纷。

7. 咨询专业意见：

   • 如果在机构变更和合同变更过程中遇到复杂的法律问题或不确定的情况，建议及时咨询专业的法律意见。作为拥有多领域法律实务经验的律师，我可以为你提供详细的法律咨询和解答。

综上所述，机构撤并时贷款合同机构的变更需要遵循明确的法律程序和规定。通过明确变更需求、查阅合同条款、协商与通知、办理变更手续、更新合同记录以及关注法律风险等步骤，可以确保合同变更的合法性和有效性。如果你在这一过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。