缅甸诈骗犯如果是中国人，我国有权追究其刑事责任，但具体需根据案件情况和法律规定来判断。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 我国法律的适用范围

1. 属地管辖原则：虽然诈骗行为发生在缅甸，但根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第七条，中华人民共和国公民在中华人民共和国领域外犯本法规定之罪的，适用本法。这意味着，只要是中国公民，在缅甸实施的诈骗行为，如果触犯我国刑法，我国就有权追究其刑事责任。

二. 证据的收集与认定

1. 证据的重要性：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对一切案件的判处都要重证据，不轻信口供。没有证据或者证据不充分的，不能认定被告人有罪。因此，在处理缅甸诈骗犯中国人的问题时，证据的收集与认定至关重要。
2. 证据的收集途径：可以通过国际合作、被害人报案、证人证言、电子数据等多种方式收集证据。

三. 法律程序的执行

1. 引渡或遣返：如果诈骗犯在缅甸被当地执法机构抓获，我国可以通过外交途径请求引渡或遣返，以便在国内进行审判。
2. 刑事诉讼程序：一旦诈骗犯被引渡或遣返回国，我国将按照刑事诉讼程序对其进行审判，根据其犯罪情节和法律规定作出相应的判决。

综上所述，对于缅甸诈骗犯中国人的处理，我国有权根据刑法追究其刑事责任，但具体需根据案件情况和法律规定来判断。证据的收集与认定是关键，同时需要遵循法律程序进行执行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。