打电话过程中一方过激死亡，对方是否承担责任，需根据具体情况分析。

一. 一般情况下，对方不承担责任

• 法律分析：在一般的电话通话过程中，如果一方因自身原因（如情绪激动、突发疾病等）导致过激死亡，而对方并未实施任何违法或侵害行为，那么对方通常不需要承担法律责任。这是因为，死亡结果是由于死者自身的原因导致的，与对方的通话行为没有直接的因果关系。
• 法律依据：《中华人民共和国刑法》第十五条关于过失犯罪的规定，以及第十四条关于故意犯罪的规定。在这两种情况下，都要求行为人的行为与危害结果之间有因果关系，且行为人有过失或故意的心态。而在一般的电话通话中，对方并未实施导致死亡的行为，也没有过失或故意的心态，因此不构成犯罪。

二. 特殊情况下，对方可能承担责任

• 法律分析：虽然一般情况下对方不承担责任，但在某些特殊情况下，如果对方的通话内容包含侮辱、威胁、恐吓等违法或不当言论，且这些言论直接导致了另一方的过激反应和死亡，那么对方可能需要承担一定的法律责任。这是因为，此时对方的通话行为已经构成了对另一方的侵害，且这种侵害行为与死亡结果之间有直接的因果关系。
• 法律依据及处理方式：在这种情况下，对方可能涉嫌构成侮辱罪、诽谤罪或其他相关罪名，具体罪名和法律责任需要根据实际情况和法律规定来判断。如果确实存在这样的违法行为，受害者家属可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。

我建议，在处理这类问题时，应首先了解通话的具体内容和背景，以及死亡方的死亡原因和过程。如果确实存在对方的违法行为和因果关系，应及时向公安机关报案并寻求法律援助。如果只是一般的电话通话过程中发生的意外事件，那么通常不需要追究对方的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。