面对员工要求涨工资的情况，老板不能简单地通过“谈”来避免涨工资，而应当基于法律法规、公司规定及实际情况，与员工进行合理、平等的协商。以下是我给出的具体建议：

一. 明确涨工资的法律原则

1. 平等自愿、协商一致：根据《中华人民共和国劳动法》第十七条和《中华人民共和国劳动合同法》第三条，订立和变更劳动合同，包括工资调整，应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，老板不能单方面决定不涨工资，而应与员工进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

二. 评估员工的涨薪请求

1. 考察员工表现：老板应评估员工的工作表现、贡献以及市场薪酬水平，判断员工的涨薪请求是否合理。如果员工确实表现出色，且其薪酬低于市场水平，那么涨薪可能是必要的。
2. 考虑公司财务状况：同时，老板也需考虑公司的财务状况和薪酬预算，确保涨薪不会对公司造成过大的财务压力。

三. 与员工进行沟通

1. 倾听员工诉求：在与员工沟通时，老板应首先倾听员工的诉求，了解其涨薪的理由和期望。
2. 阐述公司立场：随后，老板应明确阐述公司的立场和财务状况，以及员工薪酬的调整原则和程序。
3. 寻求共识：在沟通过程中，老板应与员工共同探讨可能的解决方案，如调整工作内容、提供职业发展机会、给予奖金或福利等，以作为涨薪的替代方案。

四. 遵循法律程序

1. 书面记录：如果双方最终达成协议，无论是涨薪还是不涨薪，都应形成书面记录，作为劳动合同的补充或变更。
2. 遵守法律规定：在整个沟通过程中，老板应确保所有行为都符合相关法律法规的规定，避免任何形式的违法或不当行为。

我的观点：面对员工要求涨工资的情况，老板不能简单地回避或拒绝，而应当积极与员工进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。在沟通过程中，老板应明确阐述公司的立场和财务状况，同时倾听员工的诉求，并共同探讨可能的解决方案。最终，双方应在平等自愿、协商一致的基础上做出决定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。