关于您提出的“取保候审让去签字可以邮寄吗”的问题，我进行了详细的查询和分析，以下是针对此问题的清晰、详细且有深度的解答：

取保候审签字不能通过邮寄方式完成。依据我国《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十一条的明确规定，被取保候审的犯罪嫌疑人、被告人在取保候审期间，必须严格遵守一系列规定，其中包括在住址、工作单位或联系方式发生变更时，需在二十四小时内向执行机关报告，并且通常需要亲自到场签署相关确认书。这一规定是为了确保取保候审制度的严格执行，以及被取保候审人能够认真履行自己的义务。

签字是确认并同意相关法律文件的重要法律程序环节，它必须体现当事人的真实意愿，并且需要当事人在场进行确认。因此，取保候审过程中的签字通常要求本人亲自到场，以保障法律程序的合法性和公正性。

虽然在一些特殊情况下，可能因实际困难无法亲自到场签字，但这并不意味着可以通过邮寄签字来替代。若确实存在特殊情况无法到场，被取保候审人应向办案机关提出申请并说明理由。办案机关在全面考量后，可能会采取其他特殊方式处理，但这些都必须遵循严格的法律程序和规定。

综上所述，取保候审过程中的签字是不能通过邮寄方式完成的。这是为了保障法律规定的有效实施，以及被取保候审人对自身义务的认真履行。希望这一解答能够清晰地回答您的问题，并为您提供足够的法律依据和解释。