盗窃三次在一般情况下会构成盗窃罪，但特殊情形下可能不构成犯罪，需法院根据案件具体情况判断。以下是详细分析：

一、一般情形下构成盗窃罪

根据我国《刑法》第二百六十四条及相关司法解释，“多次盗窃”被明确界定为二年内盗窃三次以上。在此情形下，不论每次盗窃的数额是否达到“较大”标准（通常指一千元至三千元以上），均构成盗窃罪，应依法追究刑事责任。频繁发生的盗窃行为体现了行为人的恶性，对社会治安和民众财产安全构成了实质性威胁。因此，如果行为人在两年内实施了三次或以上的盗窃行为，其将面临刑事法律的制裁。

二、特殊情形下可能不构成盗窃罪

尽管多次盗窃通常会被视为犯罪，但在某些特殊情况下，可能不构成盗窃罪：

1. 情节显著轻微危害不大：

   • 根据《刑法》第十三条的规定，如果盗窃行为虽然多次发生，但每次的金额都非常小，且未对被害人造成实质性的财产损失，同时考虑到盗窃的时间、地点、手段等因素，综合评估后认为行为情节显著轻微、危害不大的，可以不认定为犯罪。

2. 未成年人盗窃：

   • 《刑法》第十七条对未成年人的刑事责任年龄作了明确规定。已满十六周岁的未成年人实施盗窃行为的，应当负刑事责任；而已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，除非犯有特定严重罪行（如故意杀人、抢劫等），否则不承担刑事责任。因此，对于不满十六周岁的未成年人实施的三次盗窃行为，一般不构成盗窃罪。

三、法律依据

• 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十四条：盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第十三条：一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会的行为，依照法律应当受刑罚处罚的，都是犯罪，但是情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。
• 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第十七条：已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任……

综上所述，盗窃三次是否构成盗窃罪，需结合案件的具体情况来判断。如果您或您身边的人面临此类问题，建议及时向我咨询，以便得到专业的法律帮助。