关于“非机动车超速多少可以构成刑事责任”的问题，首先需要明确的是，非机动车超速本身并不直接构成刑事责任。是否构成刑事责任，主要取决于超速行为是否导致了严重的交通事故，以及驾驶人在事故中的责任大小。

1. 非机动车超速与刑事责任：

   • 单纯的非机动车超速行为，并不直接触犯刑法，不会构成刑事责任。
   • 但如果非机动车超速行驶导致了交通事故，且驾驶人负事故全部或主要责任，特别是造成了人员伤亡或重大财产损失，那么就可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。

2. 交通肇事罪构成条件：

   • 根据相关法律规定，若交通肇事致一人以上重伤，且驾驶人负事故全部或主要责任，并具有特定情形（如酒后驾驶、无驾驶资格驾驶等），则以交通肇事罪定罪处罚。
   • 对于非机动车而言，虽然其速度相对较慢，但如果超速行驶导致了严重后果，且驾驶人存在过错，同样可能构成交通肇事罪。

3. 超速致人死亡的法律责任：

   • 如果非机动车超速行驶导致人员死亡，且驾驶人负事故全部或主要责任，那么将构成交通肇事罪，面临刑事处罚。
   • 刑事处罚的轻重将根据事故的具体情况、驾驶人的过错程度以及造成的后果等因素来确定。

综上所述，非机动车超速多少并不直接决定是否构成刑事责任，而是需要综合考虑事故责任、事故严重程度以及驾驶人是否存在过错等因素。因此，驾驶非机动车时也应严格遵守交通规则，确保行车安全，避免超速等违法行为导致的严重后果。如果有任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询。